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La nostra storia

La Famiglia Di Guida alleva bufale da oltre 20 anni per la vendita del latte di bufala. Tale esperienza ci porta a creare nel 2014 il Caseificio fattorie Di Guida a pochi metri dall’allevamento. Situato ad Eboli, localita’ prato, nel cuore della piana del sele, patria della Mozzarella di latte di bufala. L'antica arte casearia viene praticata da mastri casari, mani molto esperte, che danno vita a latticini dal gusto inconfondibile. Qui avviene la produzione della nostra mozzarella, ricotta, formaggi e tutti gli altri latticini esclusivamente dal latte di bufala da noi allevate, la produzione e’ completamente artigianale mozzata a mano, senza l’ausilio di macchinari. Ciò significa minor volume produttivo, ma una qualità eccellente, garanzia di gusto e genuinità per il consumatore finale. 

Gestiamo l’azienda in armonia con il caseificio con passione e dedizione, 

puntando sulla qualità dei propri latticini e su una tecnica produttiva tradizionale, svanita ormai da molti caseifici. I nostri prodotti caseari sono venduti in tutto il territorio nazionale, aprendo così nuovi orizzonti per la diffusione di un prodotto tipico campano tra i più gustosi, genuini e ricchi di storia. 

Quotidianamente il caseificio produce mozzarella di latte di bufala e altri preziosi latticini, portando il gusto della tradizione campana sulle tavole di consumatori e buongustai. Il punto vendita inoltre è organizzato per servizi di spedizione veloci, ogni giorno è possibile inviare mozzarella e ricotta di latte di bufala, provole, trecce etc. con la garanzia di una consegna veloce e puntuale consigliabile i primi quatto giorni della settimana.